處暑至，秋燥漸生：這份應(yīng)季食單請收好，我們在這兒等你嘗鮮～
時間：2025-8-18 11:32:59 來源：本站 瀏覽量：719
“處暑無三日，新涼直萬金”，本周，我們將迎來二十四節(jié)氣中的處暑。“處”有“終止”之意，處暑即“出暑”，意味著持續(xù)多日的暑熱終于要退場了—白天的陽光或許還帶著余威，但早晚的風(fēng)已悄悄添了涼意，落葉在街角鋪出淺黃，秋的輪廓正一點(diǎn)點(diǎn)清晰起來。
此時節(jié)，天氣的變化是“燥”。空氣里的水汽少了，人容易覺得口干、鼻燥、皮膚發(fā)緊，連情緒也可能跟著煩躁。順應(yīng)時節(jié)調(diào)整飲食，才能把身體調(diào)成“初秋模式”，舒舒服服迎接這段清潤時光。東四民芳給您推薦在家也可以常用的食材和吃食。
處暑該吃啥？應(yīng)季美味幫你潤燥養(yǎng)身
?? 當(dāng)季蔬菜，一口吃進(jìn)初秋的鮮
小白菜：能養(yǎng)胃和中，通暢利胃。富含維生素C、鈣質(zhì)、鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素等，可炒食、煮湯或涼拌。?
菠菜：秋冬食用為佳，有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈等功效。富含鐵、鈣、維生素K等，可涼拌、清炒或做湯。?
菜花：含有豐富的維生素類物質(zhì)，維生素A、C含量高，具有輔助抗氧化和抗炎作用，可蒸、炒或做湯。?
芹菜：味甘辛性涼，能平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素等，可促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，可與香干、肉絲等炒食。?
包心菜：維生素C含量高，還含有較多的微量元素鉬和錳，能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，增強(qiáng)機(jī)體抗癌能力，可清炒、涼拌或做餡。?
豆芽菜：黃豆芽、綠豆芽等含有大量蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及多種微量元素，還增加了維生素的含量，有利于消除疲勞，可清炒、煮湯或涼拌。?
萵筍：能增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、補(bǔ)氣益血，萵筍葉的營養(yǎng)更豐富，含有胡蘿卜素和多種維生素，可炒食、涼拌或煮湯。?
蓮藕：有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神等功效，富含鐵、鈣等微量元素，可涼拌、清炒、燉湯或做糯米藕。?
胡蘿卜：味甘平，補(bǔ)脾健胃，富含β-胡蘿卜素，對眼睛健康有益，可燉食、炒食或生吃。?
蘿卜：可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，對調(diào)理脾胃作用明顯，可做蘿卜湯、蘿卜炒肉等。?
芋頭：富含淀粉，營養(yǎng)豐富，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，可蒸煮、煲湯或做成芋泥。
?? 暖心吃食，給身體加層“防護(hù)罩”
百合蓮子粥：百合是初秋的“潤燥高手”，搭配蓮子和小米慢慢熬，粥底綿滑，帶著淡淡的清香，早上喝一碗，一整天都覺得舒服。
南瓜蒸山藥：南瓜的甜混著山藥的綿，蒸著吃保留了最本真的味道，不用加太多調(diào)料，一口下去全是食材的香，健脾又暖胃。
銀耳枸杞羹：銀耳泡發(fā)后燉得糯嘰嘰，撒把枸杞添點(diǎn)甜，晾到溫?zé)釙r喝，黏稠的湯汁滑過喉嚨，秋燥帶來的緊繃感一下子就緩解了。
?? 喝對這幾口，滋潤過初秋
陳皮雪梨水：陳皮理氣，雪梨潤燥，煮一壺放在手邊，渴了喝一口，淡淡的果香混著藥香，比飲料健康，還能悄悄潤養(yǎng)嗓子。
麥冬菊花茶：麥冬滋陰，菊花清熱，泡一杯擺在桌前，喝著清爽不苦，哪怕對著電腦坐一下午，也不容易覺得口干舌燥。
山楂酸梅湯：暑氣剛退，偶爾還會有點(diǎn)悶，酸梅湯得安排上——山楂的酸混著烏梅的甘，冰鎮(zhèn)后喝一口，清爽勁兒直沖天靈蓋，還能幫著開開胃。
來這兒，嘗一口初秋的味道
處暑剛至，秋味漸濃，正是用餐飯接住時節(jié)的好時候。東四民芳餐廳早已備齊了秋日里該有的新鮮滋味，那些順應(yīng)時節(jié)生長的當(dāng)季蔬菜，帶著初秋的清潤與鮮嫩，被細(xì)心烹制成合時宜的味道。不刻意追求繁復(fù)，只憑食材本身的好，讓每一口都透著秋天的舒爽。無論是想找個地方吃點(diǎn)順口的，還是約上三五好友小聚，來這兒坐下，點(diǎn)上幾道應(yīng)景的秋菜，慢慢吃，慢慢聊，讓身體在這一餐里，悄悄適應(yīng)秋日的節(jié)奏。
《東四民芳》是一家近40年的老店，一直秉承厚道做人、誠信做事的原則，以安全生產(chǎn)為前提、以優(yōu)質(zhì)的菜品質(zhì)量為企業(yè)的生命！在我們這個平臺上，永遠(yuǎn)讓員工能夠有穩(wěn)定的收入，豐厚的福利待遇。所以，希望有更多的伙伴能夠成為我們中的一員。歡迎您加入我們的團(tuán)隊(duì)，并融入其中、享受其中。相信我們一定會帶給您：心理滿足、口袋足足的快感！
廚師1名（8500至9500+提成）
服務(wù)員2名（5500至7000+提成）
東四民芳世茂工三店高薪招聘
領(lǐng)位1名（5000至6500+提成）
領(lǐng)位1名（5000至6500+提成）
服務(wù)員1名（5000至6500+提成）
